Unser Ziel ist es durch unsere Fleisch - und Wurstwaren, Körper, Geist und Seele unserer Kunden zubeleben und in Einklang zu bringen. 

Lebensmittel

Lebensmittel sollten nicht nur sättigen, sondern Glücksgefühle und Wohlbefinden beim Menschen hervorrufen. Wohltuende Lebensmittel sind frei von Stoffen die den Körper belasten. In unseren Wurstwaren verarbeiten wir nur basische Kräuter und Gewürze, sowie Natursteinsalz mit vielen Mineralien dafür ohne Jod, deshalb sind unsere Wurstwaren für jeden Menschen gut bekömmlich, auch für Allergiker.

Da unser Schweinefleisch von Bauer Korte,( Schweinefleisch ohne Jodanteil im Futter) einen sehr geringen Purin- und Harnsäuregehalt hat, sind unsere Wurstwaren auch sehr gut geeignet für Menschen die unter Rheumatischen Beschwerden leiden.

Unsere Produkte enthalten keine Zusätze von Gluten, Laktose, Aromen, Farbstabilisatoren, Sellerie, Blutplasma, Rieselhilfe im Salz, Geschmacksverstärker, Milcheiweiß oder Jod. Allergene Inhaltsstoffe werden von uns gemieden.

Die Naturgewürze für unsere bekömmlichen Wurstwaren stammen aus kontrolliert ökologischen Anbau, und werden von uns nach Bedarf frisch gemahlen und gemischt.  Des Weiteren verfeinern wir unsere Spezialitäten auch mit Rhöner – Waldhonig und Rohrzucker aus ökologischen Anbau.